梅酒の仕込みの続きです。

梅酒の仕込み２

先日収穫した梅を氷砂糖と一緒にびんに入れ、最後にブランデーを注ぎ込んでいるところです。

梅酒の仕込み用に使うお酒はいろいろあるらしいのですが、ブランデーで漬けると美味しくなるそうです。

梅酒ができあがるまで半年ほどかかるそうなので、気長に待ちたいと思います。