相思社から不知火海を望む。手前の島は恋路島。向こうは春の空気に霞む獅子島
梅酒の仕込みの続きです。
梅酒の仕込み2
先日収穫した梅を氷砂糖と一緒にびんに入れ、最後にブランデーを注ぎ込んでいるところです。
梅酒の仕込み用に使うお酒はいろいろあるらしいのですが、ブランデーで漬けると美味しくなるそうです。
梅酒ができあがるまで半年ほどかかるそうなので、気長に待ちたいと思います。
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